> Перейти на ГЛАВНУЮ Хурма − главный фрукт сезонаОпубликовано: 5.4.2017
После его употребления в организм поступает достаточное количество элементов, благотворно влияющих на нервные клетки и участвующих в их регенерации. Калиевые соли и жизненно важные для нормальной работы сердца природные, натуральные сахара, находящиеся в составе питательных компонентов хурмы, благоприятно воздействуют на функционирование сердечной мышцы, насыщают кровь, способствуют стабилизации кровяного давления и укрепляют сосуды. Хурма обладает незаменимым свойством для кровеносной системы она регенерирует кровяные клетки, насыщая их полезными веществами.
Такое обогащение крови поможет усилить весь сердечнососуд истый комплекс и снизит риск появления сердечных заболеваний. Благодаря наличию в составе этого плода клетчатки, хурма является замечательным активатором деятельности для желудочно кишечного комплекса, способствуя нормализации микрофлоры, выводя все ненужное и насыщая желудок полезными минералами. Чистка, дезинфекция и витаминизация желудочно кишечного тракта обеспечивается всего одним плодом в день.
А кроме того, этот фрукт поможет справиться с запорами, так как содержит насыщенные жирные кислоты и на состоит из воды. Насыщение витаминами и элементами не обойдет стороной и печень. Магний, фосфор, калий и ряд других минералов и витаминов станут отличными помощниками для печени, оказывая поддерживающее и укрепляющее воздействие. Включение в состав витаминных соединений бетакаротинов положительно воздействует на ясность и четкость зрения, а также замедляет естественные процессы износа хрусталика и ослабевания функций сетчатки. Узнайте больше о витаминах для улучшения зрения. Многие считают, что для утоления голода с утра можно съесть, что угодно, а уж такая полезная еда, как хурма, и вовсе должна стать идеальным началом дня. Но тем не менее этот тропический плод нельзя есть натощак и на ночь, так как он содержит в себе пектин и дубильную кислоту, которые при сочетании с кислотами желудка превращаются в гелеобразную субстанцию, изза которой возможны образования камней в желудке. Поэтому отдайте свое предпочтения продуктам, которые не содержат кислот, способных конфликтовать с желудочными соками. Употреблять этот фрукт лучше в сыром виде так в нем сохраняется максимум полезных веществ. Все фрукты, а особенно это касается сладких видов, нужно употреблять за полчаса или лучше даже за час до еды или после нее, так как они редко сочетаются с какимито дополнительными ингредиентами и являются самодостаточным блюдом. Сладкие фрукты, в число которых входит и хурма, находятся в желудке длительное время, а если там будет еще чтото, кроме них, то возможно начало процессов брожения, которые приведут к вздутию, коликам, а может и вовсе вылиться в расстройство желудка в зависимости от чувствительности желудка. Что касается сочетаний, то этот плод станет неплохим соседом для других сладких фруктов и сухофруктов кураги, изюма, бананов, цитрусовых, черносливом, яблоками, ананасами и тп. Можно сочетать этот оранжевый фрукт с кисло молочными продуктами например, сливками, сметаной, творогом или йогуртом. Кстати, в сочетании с последним можно приготовить очень вкусный и питательный коктейль, просто взбив хурму с йогуртом с помощью блендера. Иногда оранжевые тропические плоды сочетают с мясными блюдами, но подобное соседство довольно тяжелое для переваривания, и лучше от подобных изысков воздержаться. Хурма широко используется в кулинарии при изготовлении салатов, блюд из мяса водоплавающей птицы и десертов пудинги, желе, джем, мармелад и прочие, а также напитков фреш, сидр, вино, пиво. Выбирая спелую и сладкую представительницу флоры, следует руководствоваться следующими рекомендациямиу выбранного фрукта должен быть однородный насыщенно оранжевый цвет поверхность не должна иметь изъянов, темных пятен и характерных вмятин, которые свидетельствуют о физических повреждениях и начале процесса порчисредний размер плода должен равняться небольшому женскому кулачку листья у фрукта должны быть коричневатого оттенка, который свидетельствует о том, что плод дозрел если же вы видите яркозеленые свежие листья, то такая представительница тропиков еще неспелая, покупать ее не стоит. Хурма снижает риск проявления и развития нежелательных воспалительных процессов, включая раковые опухоли. Лучше покупать хурму в супермаркетах, где вся продукция поступает с сертификатом качества и лицензией. Также там намного выше вероятность того, что фрукты хранились в правильных условиях.   |
